#114 Termostati per forni
Le resistenze sono un componente utilizzato nella stragrande maggioranza degli elettrodomestici, e non solo. Ne esistono una vastità di modelli con applicazioni quasi infinite e con caratteristiche estremamente diverse le une dalle altre. Alcune di queste sono “pilotate” da un termostato, come nel caso delle resistenze per forni. Abbiamo visto che alcuni forni sono predisposti ad essere completi di una sonda di rilevamento della temperatura, detta sonda carne o sonda cuore. Ma cosa genera quel calore che porta alla cottura della carne in un forno? La risposta è la resistenza. Si tratta di un componente che...
#113 Le sonde carne
Quando Luke Skywalker, arruolato nell’Alleanza Ribelle, sferra l’attacco finale contro la Morte Nera, decide di contare solo sulle sue capacità balistiche, rinunciando a qualsiasi supporto tecnologico. Ma lui è un cavaliere Jedi, la voce del suo maestro e mentore Obi-Wan Kenobi gli suggerisce di usare la forza. Lo fa e vince mandando a segno l’unico colpo, nell’unico punto debole del pianeta errante dell’Impero galattico. Luke può, noi invece adoriamo i supporti acustici e visivi che ci aiutano nei nostri parcheggi, soprattutto in zone a bassa disponibilità di parcheggi. Ma questo funziona anche quando dobbiamo cucinare qualsiasi tipo di carne? La tecnologia...
#112 Anche i protettori possono essere su reel
Una moderna produzione automatica richiede che tutti i componenti, inclusi i protettori termici, abbiano determinate caratteristiche, ma quali potrebbero essere queste caratteristiche? Abbiamo già visto come un prodotto possa essere costruito sulla base delle esigenze di un cliente che produce su linee automatiche. Abbiamo anche visto come i nostri partner tedeschi della TMC si siano specializzati nello sviluppare soluzioni che consentano al cliente di ridurre i passaggi nel corso della produzione riducendo così sia i rischi di potenziali errori, che i costi di lavorazione. La stessa esigenza arriva da chi ha la necessità di montare i...
#111 7AMI, una soluzione custom
Le moderne produzioni automatiche hanno raggiunto capacità produttive e livelli di qualità eccellenti. E non sono solo i produttori europei ad avere queste linee; abbiamo infatti diversi partner, tra i nostri asiatici, che hanno raggiunto questi standard. Ma cosa succede quando un cliente ha la necessità di uscire leggermente dal coro? Vi è mai capitato di entrare in un negozio e far fatica ad orientarvi tra la merce esposta e, a quel punto, chiedere informazioni al negoziante sulla disponibilità o meno di un prodotto, per sentirsi rispondere “tutto quello che c’è...
#110 Si riparte da Jack Sparrow?
Si è da poco chiuso uno strano anno e ne sta iniziando uno in cui il business sembra riprendere a camminare, non a correre, a muoversi, senza fretta e con prudenza. Ma all’orizzonte sono in arrivo nuove problematiche e si torna a parlare anche di pirati nel Mar Rosso. In realtà la situazione è un po’ più complicata. Non si tratta infatti di atti di pirateria isolati o facenti capo ad organizzazioni criminali locali, ma di azioni di guerriglia che i ribelli Houthi dello Yemen stanno conducendo in un’ottica antisraeliana inserendo così questi episodi nello...
#109 – Uno strano anno
Siamo ormai arrivati alla fine di questo 2023, ma com’è andata? Cosa possiamo dire di quest’anno che si sta per chiudere? Qual è alla fine il bilancio? Bene o male non è facile trovare qualcuno che sia soddisfatto di questo 2023. Allo stesso tempo, nella maggioranza dei casi, questa insoddisfazione è dovuta all’impietoso paragone con il biennio 2021-2022, durante il quale abbiamo assistito ad una fortissima, ma anche ingiustificata, crescita senza limiti e paragoni. Abbiamo assistito ad un forte aumento della domanda e a una difficoltà nel soddisfarla che non ha precedenti. Venivano richiesti i materiali,...
#108 Il Capodanno cinese. Perchè una festa in Estremo Oriente ha ripercussioni sulla nostra capacità produttiva?
“Avranno pur finito di festeggiare il capodanno… è passata ormai una settimana…” La mia reazione? Avete presente “L’urlo” di Edvard Munch (1863-1944)? Ecco, ma in una versione educata e silenziosa. Quanto sopra riportato è stata la risposta di un responsabile acquisti di una Società, con la quale ancora collaboro, al mio tentativo di giustificare un ritardo annunciato, a causa delle festività legate al Capodanno cinese. Negli ultimi anni abbiamo imparato a conoscere questa tradizionale festa, ma non sempre se ne comprendono appieno i risvolti e le conseguenze che ha sui nostri mercati. Ritengo, pertanto, che possa...
#107 – I MOCA e il Regolamento CE 1935/2004
La tutela della salute passa anche attraverso un’accurata selezione dei materiali che vengono utilizzati nel momento in cui si ha un contatto diretto con i prodotti alimentari. I MOCA sono i Materiali e gli Oggetti a Contatto con Alimenti. L’acronimo inglese è FCM (Food Contact Material). Il loro utilizzo è disciplinato dal Regolamento CE 1935/2004 che richiede che i materiali non rilascino negli alimenti delle quantità di loro componenti tali da mettere in pericolo la salute umana, e nello stesso tempo che non modifichino la composizione, il gusto e l’odore degli alimenti con cui entrano in contatto. Lo...
#106 – La sicurezza parte dalla spina
Sulla sicurezza non si dovrebbe scherzare ma non sempre è così. Semplicemente a volte non ci si pensa, altre si preferisce risparmiare, ma non è sempre la scelta più corretta, nemmeno sotto l’aspetto economico. Se inseriamo in un motore di ricerca alcune parole chiave come “cortocircuito” “incendio” “bar”, troviamo subito un lungo elenco di fatti di cronaca legati ad incendi, all’interno di attività commerciali, causati da cortocircuiti. Ma andiamo per gradi. Cos’è un cortocircuito? Per la risposta mi avvalgo dell’Enciclopedia online TRECCANI. Questa definisce cortocircùito un “considerevole aumento della corrente circolante in un circuito causato dall’annullarsi...
#105 – I motori e la vernice
Prima che un avvolgimento di un motore elettrico lasci la fabbrica è necessario che subisca un processo di impregnazione. Può questa prassi danneggiare un protettore termico? L'impregnazione di un avvolgimento consiste nel ricoprire le parti di rame con una vernice, in realtà una resina, che può essere di tipo polimerica o epossidica, lasciando che coli in tutti i punti raggiungibili. Le principali motivazioni per cui si esegue questo processo sono quelle di garantire una maggiore coesione tra i fili di rame e nello stesso tempo di proteggerli, affinché sfregamenti involontari non li possano danneggiare. Inoltre, la resinatura garantisce un maggiore isolamento elettrico, per scongiurare un cortocircuito tre le varie fasi. Permette...