#100 – Alla fin della fiera…facciamo 100
Quello di oggi è il nostro articolo numero 100 e arriva in occasione della fine dell’edizione del 2023 della HOST, un’edizione molto attesa. Ma com’è andata? L’ultima HOST svolta in una situazione di “normalità” era stata quella del 2019. Poi la pandemia e le restrizioni. Nel 2021 eravamo in fiera con la mascherina e i controlli medici all’ingresso. Moltissimi gli espositori assenti. Per tamponare l’emorragia ed evitare un quartiere fieristico in buona parte deserto, gli organizzatori avevano fatto coincidere la HOST con TUTTOFOOD Milano, fiera del settore alimentare che occupava i padiglioni 4, 6, 10, 14, 18. L’edizione 2023 ha visto il ritorno di numerosi assenti del 2021, per lo meno tra gli espositori...
#98 – HOST 2023 – La controtendenza
“No ma le fiere sono finite, non hanno più senso, il mondo è cambiato”… però se non ti iscrivi nei tempi resti fuori. Il mondo fieristico sta subendo un mutamento, credo che questo sia sotto gli occhi di tutti. Sono in molti però a credere che i costi (che sono sempre alti soprattutto se si espone a Milano) non valgano i benefici e che le fiere non abbiamo più un futuro. Queste posizioni non mi trovano molto d’accordo. Probabilmente questo discorso può essere ritenuto valido per alcuni tipi di fiere, e...
#31 – HOSTELCO non è la HOST, però…
Giovedì 7 aprile si è conclusa l’HOSTELCO di Barcellona, una delle più importanti fiere spagnole del settore HoReCa (Hotel Restaurant Catering), e alla quale R&D Components ha preso parte con un proprio stand. Come avevo già premesso, non è la HOST. Non lo è per dimensioni, per affluenza, per numero di espositori, ma non ha nemmeno i costi della HOST. Si rivolge prevalentemente a un mercato locale, o per lo meno iberico e in parte francese, e il target per il mondo del caffè è composto soprattutto da ricambisti e distributori. Come era successo in HOST, il numero di espositori è sensibilmente calato se paragonato all’edizione 2019. Diverso il discorso per il settore della...
#9 – HOST: ne vale sempre la pena
Si è appena conclusa la 42a edizione della HOST, la fiera per il settore della ristorazione e dell’accoglienza, ed è già possibile fare un primo bilancio dell’evento. Si è trattato di un’edizione un po’ sotto tono, se paragonata alle precedenti, ma sempre di tutto rispetto e di grande impatto.La concomitanza con TUTTOFOOD ha sicuramente consentito di utilizzare tutta la superficie espositiva del polo di Milano – Rho. É innegabile che un alto numero di espositori tradizionali quest’anno abbia preferito attendere e prendere parte alla HOST in qualità di visitatori.Molte le assenze anche nei...
#7 – HOST: la più bella fiera del mondo
Oggi voglio spiegarti perché, a mio modesto parere, la HOST sia la fiera più bella del mondo.Si tratta innanzitutto di una della più grandi fiere d’Europa. Per il settore della ristorazione e dell’accoglienza e per quanto riguarda il caffè, HOST è senza ombra di dubbio la più grande esposizione al mondo. Lo dico dopo avere visitato o esposto in manifestazioni quali HOSTELCO (Barcellona), SIGEP (Rimini), TRIESTE ESPRESSO EXPO (Trieste), INTERNORGA (Amburgo), EQUIP’HOTEL (Parigi), SIRHA (Lione), HOSTECH (Istanbul), DANUBIUS GASTRO (Bratislava). Tutti appuntamenti di massimo rispetto, ma nulla a che vedere con la “nostra” HOST.Stiamo parlando...