#31 – HOSTELCO non è la HOST, però…

Giovedì 7 aprile si è conclusa l’HOSTELCO di Barcellona, una delle più importanti fiere spagnole del settore HoReCa (Hotel Restaurant Catering), e alla quale R&D Components ha preso parte con un proprio stand. Come avevo già premesso, non è la HOST. Non lo è per dimensioni, per affluenza, per numero di espositori, ma non ha nemmeno i costi della HOST. Si rivolge prevalentemente a un mercato locale, o per lo meno iberico e in parte francese, e il target per il mondo del caffè è composto soprattutto da ricambisti e distributori. Come era successo in HOST, il numero di espositori è sensibilmente calato se paragonato all’edizione 2019. Diverso il discorso per il settore della...